Dieses neue, vierteilige Besteckset von
Ulfberth ist zwar optisch im mittelalterlichen Stil gehalten, erfüllt
jedoch auch die hohen Ansprüche der neuzeitlichen Küche: Alle Teile sind
aus Edelstahl handgeschmiedet, somit nicht rostend und für den direkten
Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Nichtsdestotrotz empfehlen wir, die
Artikel vor Gebrauch gründlich zu reinigen.
Das Besteck besteht aus Gabel, Messer, Löffel und Pfriem, auch Essdorn
genannt. Der Esspfriem wurde im Mittelalter zum Aufspießen der Nahrung
verwendet. Er war also die eigentliche Gabel. Die Gabel selbst war zwar
auch schon bekannt, wurde aber überwiegend zum Festhalten von Fleisch
o.ä. beim Tranchieren, also ähnlich wie unsere heutige Fleischgabel,
verwendet.
Die einzelnen Teile des Bestecks kann man leicht mittels eines Lederriemens verbinden und so z.B. am Gürtel befestigen.
Details:
- Material: Edelstahl, rostfrei
- Bestehend aus vier Teilen: Gabel, Messer, Löffel und Pfriem
- Länge: ca. 22 cm
Bei diesem Artikel handelt es sich um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund ist eine kostspielige lebensmittelrechtliche Zertifizierung unwirtschaftlich oder würde sich massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Daher sind wir zu folgendem Hinweis verpflichtet: Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.
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Attention les couleurs sur les photos sont trompeuses !
Les parties portées à la bouche sont d'un acier normal (brillant) et les parties hautes sont recouvertes d'une peinture noire mat (et non marron comme sur les photos). La jonction acier et peinture est donc assez brutale visuellement
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Très bonne factures dans l'ensemble ce qui m'a bien satisfait.
1 bémol: le couteau qui devait me servir pour la viande n'est pas du tout aiguiser!